การขาดธาตุเหล็ก: สาเหตุและอาการ

Pin
Send
Share
Send
Send


เนื้อหาบทความ

  • การขาดธาตุเหล็ก: สาเหตุและอาการ
  • การขาดธาตุเหล็ก: กลุ่มคนที่ใกล้สูญพันธุ์

การขาดธาตุเหล็กเป็นหนึ่งในอาการบกพร่องที่พบบ่อยที่สุดทั่วโลก: Ewa 30 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่าสองพันล้านคนได้รับผลกระทบ กลุ่มเสี่ยง ได้แก่ ผู้หญิงโดยเฉพาะ แต่การบอกเลิกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาอย่างสมบูรณ์ยังเป็นอันตรายต่อการจัดหาองค์ประกอบที่สำคัญ

ร่างกายต้องการธาตุเหล็กเพื่ออะไร

เหล็กเป็นหนึ่งเดียว องค์ประกอบที่จำเป็น ที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเอง มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการก่อตัวของฮีโมโกลบินเม็ดสีแดงและการขนส่งออกซิเจน แต่ธาตุเหล็กก็มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงไฟฟ้าในเซลล์และเอนไซม์

คนต้องการเหล็กมากแค่ไหน?

ความต้องการธาตุเหล็กต่อวันเป็นผลมาจากการสูญเสียธาตุเหล็กในแต่ละวันมากกว่าเหงื่อปัสสาวะและอุจจาระและอยู่ระหว่างหนึ่งถึงสองมิลลิกรัม ผู้หญิงก็สูญเสียธาตุเหล็กในช่วงเวลาเดียวกัน

อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอที่จะรับธาตุเหล็กเพียงหนึ่งหรือสองมิลลิกรัมต่อวัน เพราะร่างกายสามารถใช้ธาตุเหล็กเพียงประมาณ 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ในการควบคุมอาหาร ดังนั้นสมาคมโภชนาการเยอรมัน (DGE) จึงแนะนำให้บริโภคธาตุเหล็กทุกวัน 10 ถึง 15 มิลลิกรัมทุกวันสำหรับวัยรุ่นและผู้ใหญ่ เด็กควรกินเหล็ก 8 ถึง 15 มิลลิกรัมต่อวันสตรีมีครรภ์ 30 มิลลิกรัมและสตรีให้นมบุตร 20 มิลลิกรัม

สาเหตุของการขาดธาตุเหล็ก

เตารีดอาหารครอบคลุมความต้องการปกติมากที่สุด หากสิ่งนี้เพิ่มขึ้นเช่นระหว่างตั้งครรภ์หรือมีประจำเดือนหนักแสดงว่ามีการขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ความไม่ตรงกันระหว่างอุปสงค์เหล็กและอุปทานเหล็กอาจมีสาเหตุอื่น

  • ความต้องการเพิ่มขึ้น: ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรความต้องการที่เพิ่มขึ้นของธาตุเหล็กในหลายกรณีไม่สามารถชดเชยได้ด้วยอาหาร ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องทานยาเม็ดเหล็ก แม้แต่เด็กในช่วงการเจริญเติบโตและวัยแรกรุ่นก็ต้องการธาตุเหล็กมากขึ้น
  • ปริมาณธาตุเหล็กที่ต่ำเกินไป: คนที่ไม่กินอาหารสัตว์มักมีระดับธาตุเหล็กต่ำ แม้ว่าจะมีธาตุเหล็กเพียงพอในอาหารจากพืช แต่ก็อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายสามารถใช้งานได้ไม่ดีเท่านั้น
  • การสูญเสียธาตุเหล็ก: เลือดออกประจำเดือนหนักเลือดออกจากแผลเป็นเวลานานแผลอักเสบเรื้อรังในทางเดินอาหารหรือริดสีดวงทวารเลือดออกนำไปสู่การสูญเสียธาตุเหล็ก ในระดับการออกกำลังกายที่สูงการสูญเสียแร่ธาตุและธาตุผ่านทางไตและเหงื่อจะเพิ่มขึ้น

อาการแรกของการขาดธาตุเหล็ก

ร่างกายสามารถชดเชยการขาดธาตุเหล็กในช่วงระยะเวลาหนึ่ง แต่มีอาการปรากฏอยู่ในระยะนี้แล้ว ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น:

  • ผมและเล็บเปราะ
  • ผิวแห้ง
  • มุมปากแตก
  • การเปลี่ยนแปลงของเมือกในปากและหลอดอาหาร
  • ลิ้นของการเผาไหม้

อาการของโรคโลหิตจาง

เมื่อจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงที่บรรทุกออกซิเจนเข้าไปมีจำนวนลดลงปริมาณออกซิเจนในเซลล์ก็ลดลงเช่นกัน ดังนั้นหากร่างกายมีธาตุเหล็กน้อยเกินไปเป็นเวลานานมันจะเกิดขึ้น โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) มีอาการทั่วไป:

  • ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง
  • ลดประสิทธิภาพ
  • ขาดสมาธิ
  • ความหม่นหมอง
  • เวียนหัว
  • อาการปวดหัว
  • การรู้สึกเสียวซ่าในมือและขา

สิ่งมีชีวิตกลายเป็นเรื่องทั่วไป ไวต่อโรคมากขึ้น

5 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเหล็ก - © istockphoto, baibaz

วิธีรับธาตุเหล็กเพียงพอ - 5 เคล็ดลับ!

เคล็ดลับห้าข้อเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณจัดหานาฬิกาที่มีธาตุเหล็กเพียงพอ:

  1. สามถึงสี่ครั้งต่อสัปดาห์ส่วนเนื้อไม่ติดมัน
  2. ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วฝักยาวหรือถั่วขาวให้ธาตุเหล็กและแร่ธาตุที่มีค่าอื่น ๆ
  3. รวมมื้ออาหารกับผักที่อุดมด้วยวิตามินซีเช่นพริกบรัสเซลส์ถั่วงอกกะหล่ำปลีดองหรือมันฝรั่งหรือเพลิดเพลินกับน้ำส้มหนึ่งแก้ว
  4. สำหรับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กดีที่สุดในกาแฟชาและนม เก็บอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง!
  5. ในกรณีของการขาดธาตุเหล็กใกล้เข้ามาใช้เสริมอาหารเลือดสมุนไพร

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


วีดีโอ: ภาวะเลอดจางจากการขาดธาตเหลก (มิถุนายน 2020).

Загрузка...

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม