พิวรีนคืออะไร?

Pin
Send
Share
Send
Send


พิวรีนเป็นสารในอาหาร พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของทุกเซลล์และจำเป็นสำหรับสารพันธุกรรมและการสร้างเซลล์ใหม่ การแตกตัวของพิวรีนจากอาหารก่อให้เกิดกรดยูริค ในบางคนสิ่งนี้ไม่สามารถขับออกมาในปริมาณที่เพียงพอ ส่งผลให้ระดับกรดยูริคในเลือดสูงเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่การสะสมของข้อต่อและทำให้เกิดโรคเกาต์

ข้อ จำกัด ของการบริโภค purine

เป็นผลมาจากโรคเกาต์ก็สามารถนำไปสู่การทำงานของไตหรือนิ่วในไต ดังนั้นการบริโภค purine รายวันควรลดลงเป็น 500 มิลลิกรัม เพื่อให้ได้มาถึงคุณค่านี้มีความจำเป็นที่จะต้องลดการบริโภคเนื้อปลาและไส้กรอกให้มากที่สุด 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ควรเคารพขนาดส่วนที่แนะนำของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกสูงสุด 100 กรัมหรือไส้กรอก 50 กรัม

อาหารที่มีพิวรีนจำนวนมาก:

อาหารต่อไปนี้มีพิวรีนจำนวนมากและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น:

  • เนื้อ
  • สัตว์ปีก
  • ป่า
  • เครื่องในห่านและนก
  • ไส้กรอก
  • ปลา
  • ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
  • พืชตระกูลถั่ว
  • ผิวหนังของปลาและสัตว์ปีก
  • เปลือกของเนื้อสัตว์
  • ปลารมควันและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
  • หอยและครัสเตเชีย
  • กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลี, ผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง

อาหารที่มีพิวรีนน้อย:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


วีดีโอ: สารพวรน กรดยรค บนทอนรางกาย By อาชย (สิงหาคม 2022).

Загрузка...

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม